En el mundo rural el modelo dominante de producción es la agricultura moderna o industrial o “agronegocio”, que significa el éxodo rural de miles de agricultores familiares, la re-primarización y concentración de la economía, y agriculturización. A nivel nacional comparando los Censos Nacionales Agropecuarios, de 1969 y 2018 desaparecieron más del cincuenta por ciento de explotaciones familiares.
En dicho contexto es primordial analizar los conocimientos que hacen a la “agricultura familiar” a nivel de su establecimiento como a nivel de territorio, y comprender el funcionamiento de la agricultura familiar y su importancia como base social para el desarrollo capitalista. La discusión se planteará de cómo a pesar de que la agricultura familiar muchas veces es vista como sinónimo de precariedad técnica, estancamiento económico y pobreza, tuvieron y tienen un papel decisivo en la soberanía y seguridad alimentaria en los países Desarrollados.
MODALIDAD: presencial
DESTINATARIOS: Profesionales que están trabajando en el mundo rural.
FECHA: 31/07/2023 al 04/08/2023
DURACION: 40 HORAS (2 CREDITOS)
COSTO: diez mil pesos
LUGAR: campus Universidad Nacional de Río Cuarto – Río Cuarto – Córdoba
INSCRIPCIONES: 01 AL 30 DE JUNIO
CORREO PARA CONSULTAS E INSCRIPCIONES:
Leandro Sabanés (lsabanes@ayv.unrc.edu.ar)