La capacitación estuvo a cargo de la coordinadora de Bromatología Selene Ferreira y Acosta Liliana, dónde se explicó las medidas básicas de higiene para alimentos seguros e inocuos y la BPA (Buenas Prácticas Agrícolas) para reducir la contaminación en las cosechas y siembras.
También se brindó información sobre enfermedades más comunes causadas por alimentos en mal estado o contaminación en la producción de los mismos.
