Con la indicación de seguir acompañando al sector de los emprendedores, la Intendente Magda Ayala, a través de Bromatología y el área de emprendedores de la Secretaría de Desarrollo Social, llevó adelante una de las primeras charlas de fortalecimiento, dirigidas al sector Gastronómico
La misma tuvo lugar en el salón de la Flota, donde los participantes, además de realizar el curso, recibieron la habilitación provisoria por 30 días para poder tener plazo de tramitar el carnet que los habilita a producir, elaborar y comercializar alimentos. La charla estuvo a cargo del sr. Muchut Jorge y la Dra. Elizabeth Besil, del área de Bromatología. Por otra parte, estuvo presente el área de Desarrollo Local Sustentable, perteneciente a la Secretaría de Desarrollo Social, que esta a cargo la Sra. Belen Yurich. «El municipio lleva una herramienta de acompañamiento, al gastronómico que feria dentro de nuestros emprendedores registrados, facilitando así, el acceso a la certificación necesaria para manipular alimentos de manera segura y conforme a las normativas vigentes, en un marco de seguridad y control, que también impacta en el consumidor final», señala el coordinador del área de Desarrollo Sustentable, Juan Martin González.
PRODUCCIÓN ARTESANAL Y NO REVENTAS
El coordinador, indicó además, «con gran esfuerzo acompañamos a los feriantes en los eventos, con la logística, gazebos, tablones y sillas, sin ningún un costo adicional; entendemos la situación económica del país, es por ello, que la intención de la intendente Magda Ayala, es acompañar a los emprendedores, en la participacion de los eventos locales, donde cómo requisito solamente se trabaja con productores locales, artesanos, huerteros, gastronómicos en gral, dando prioridad a este sector, por el momento no se trabaja con reventas», finaliza González.
Para mayor información sobre emprendedores de Barranqueras, comunicarse al área de Desarrollo Local Sustentable en Instagram y al tel: 3624-014759